Vins blancs
A partir de 40€
Nous vous proposons une sélection de vins blancs qui comprend quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne, de la Vallée du Rhône et de Bordeaux. Une invitation à une promenade à travers les plus grands vignobles qui participent au rayonnement de notre terroir français.
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Description
Chablis - 1er cru Mont de Milieu - Drouhin Vaudon, 2017
75 cl - 40€
Une prodigieuse appellation, ce premier cru est situé dans la partie la plus ensoleillée proche des grands crus.
Un vin harmonieux à déguster dès à présent avec du foie gras.
Condrieu - Rouelle Midi - Vallet, 2017
75 cl - 45€
L’incontestable expression du cépage Viognier à la française.
Floral, précis et frais, ce Condrieu est le compagnon rêvé du homard bleu.
Puligny-Montrachet - Pascal, 2017
75 cl - 60€
Un domaine de référence dans une des 3 appellations mythiques de la Côte de Beaune, à savoir Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne Montrachet.
Grand chardonnay de table qui s’accorde à merveille avec notre foie gras des Landes ou pâté en croûte de volaille et foie gras.
Vougeot 1er cru - Les cras - Bertagna, 2016
75 cl - 90€
Rare vin blanc de la côte Nuits, contigu au mythique Clos Vougeot. A offrir, garder ou ouvrir !
Une appellation confidentielle qui accompagnera un homard bleu à merveille.
Corton grand cru - Comte Senard, 2014
75 cl - 130€
Quintessence des grands vins blancs de la côte de Beaune, ce Corton grand cru se dévoile pleinement après ses 5 ans de caves. Vin rare, avec une production limitée à seulement 2000 bouteilles.
Ses accords préférés : caviar ou bisque de homard.
Ouvrir et carafer 30 minutes avant de servir.
Ermitage - Ex Voto - E. Guigal, 2013
75 cl - 170€
La colline Rhodanienne la plus courue des amateurs se décline ici dans sa couleur or. Une cuvée emblématique d’une des plus prestigieuses maisons de la vallée du Rhône. Un vin blanc de légende au prémices de sa maturité, une densité sans équivalent.
Mariage parfait avec la truffe noire ou blanche.
Carafer 1 heure avant de servir.
